Tuotteen kuvaus
Suullinen hygieniapassitesti, jossa saa tarvittaessa käyttää sanakirjaa. Testiin käytettävää aikaa ei ole rajattu.
Testi on tarkoitettu henkilöille, joilla on lukemisen vaikeutta tai joiden äidinkieli ei ole suomi. Testissä testaaja lukee testiväittämät ääneen ja testattavat merkitsevät vastauksensa kysymyslomakkeelle. Testattavavilla voi lisäksi olla oman äidinkielen sanakirja, jota he voivat hyödyntää testissä. Sanakirjassa ei saa olla mitään merkintöjä, testaaja tarkistaa sanakirjat ennen testin alkua.
Hygieniapassitesti
Testi koostuu 40:stä oikein/väärin väittämästä. Väittämät koskevat eri elintarvikehygienian osa-alueita. Jokaiseen testin väittämään ei löydy oikeaa vastausta lainsäädännöstä tai tietystä määräyksestä, vaan vastaukset voivat perustua myös esim. hyviin hygieenisiin käytäntöihin. Tätä osaamista ja ymmärrystä testissä haetaan, sillä sitä tarvitaan myös käytännön työskentelyssä.
